열성상위1 21. 작물 유전자의 상호작용 - 작물 유전자의 상호작용 - 작물의 유전양식은 다음과 같다(3). - 유전자 상호작용 1. 대립유전자의 기능과 우성 관계 ㄱ. 대립유전자의 기능 완두의 종자 모양 유전자(W, w)에 의하여 생성되는 단백질은 녹말합성효소(starchbranching enzyme 1, SBE 1)로 작용하여 ‘가지가 없는 녹말(amylose, 녹말의 주성분인 다당류)’을 ‘가지가 있는 녹말(amylopectin, 아밀로스와 함께 녹말의 주성분을 이루며, 글루코스 단위체가 곁사슬로도 많이 연결된 고분자. 아이오딘을 가하면 붉은빛을 띤 자주색이 된다)’로 전환하는 반응을 촉매한다. 우성대립유전자(W)에 의하여 생성된 SBE 1 효소는 촉매활성(촉매 작용의 강도. 특정 온도에서 촉매 반응이 일어나는 정도를 나타낸 것으로, 반응.. 2022. 8. 16. 이전 1 다음
