조건돌연변이1 18. 작물의 유전자돌연변이 및 조작 - 작물의 유전자돌연변이 및 조작 - 작물의 염색체와 유전자는 다음과 같다(3). - 유전자와 단백질 형질의 특성은 유전자 산물인 단백질의 기능과 환경의 영향에 의하여 나타난다. 단백질은 세포 내에서 효소(생물의 세포 안에서 합성되어 생체 속에서 행하여지는 거의 모든 화학 반응의 촉매 구실을 하는 고분자 화합물을 통틀어 이르는 말)로 작용하여 화학반응을 촉매하고, 유전자발현을 조절하는 인자(생명 현상에서 어떤 작용의 원인이 되는 요소. 환경 인자, 영양 인자, 유전 인자 따위로 나눈다)로 작용한다. 또한, 단백질은 물질을 운반하고, 저장, 운동, 방어 등 세포와 조직의 기능 및 특성을 결정하는 데 중심 역할을 한다. 단백질은 20종류의 아미노산으로 구성된 고분자물질이다. 아미노산들은 펩티드결합(두 아미노.. 2022. 8. 13. 이전 1 다음
